Au Canada, la relation des consommateurs avec les substances récréatives est en train de changer : les ventes de cannabis légal continuent de croître, tandis que les ventes d’alcool enregistrent une nouvelle baisse. Ceci est certifié par un récent rapport de Statistique Canada, l’agence fédérale des statistiques, qui photographie une évolution désormais évidente des habitudes de consommation du pays nord-américain.
Le cannabis à 5,5 milliards de dollars canadiens
Au cours de l’exercice clos le 31 mars 2025, les détaillants canadiens ont vendu des produits de cannabis récréatif d’une valeur combinée de 5,5 milliards de dollars canadiens, soit une augmentation de 6,1 % par rapport à l’année précédente.
Il s’agit d’une croissance significative, bien que plus limitée par rapport aux deux années précédentes : en 2023-2024, l’augmentation était de ’11,6 %, alors qu’en 2022-2023 elle atteignait 15,8 %.
Un fait particulièrement intéressant est que le marché a continué à s’étendre malgré une baisse moyenne des prix de ’1,1 %, signe d’une consolidation constante de la demande.
Alcool en baisse, malgré des prix plus élevés
La tendance dans le secteur de l’alcool est inverse. Les ventes de boissons alcoolisées ont baissé de ’1,6 % en glissement annuel, malgré une hausse des prix de détail de même ampleur.
La valeur globale des ventes demeure beaucoup plus élevée que celle du cannabis, avec 25,8 milliards de dollars canadiens, mais la tendance montre clairement un déplacement progressif des consommateurs de la bière, du vin et des spiritueux vers le cannabis.
Selon Statistique Canada, la baisse des recettes publiques provenant de l’alcool constitue la contraction annuelle la plus forte depuis que l’agence a commencé à suivre cette série historique en 2004-2005.
Les extraits inhalables sont à la base du secteur
Sur le marché du cannabis, la catégorie à la croissance la plus rapide était celle des extraits inhalables, qui ont atteint en 2024-2025 31,1 % des ventes globales, soit près d’un tiers du total.
Le seul segment en déclin a été celui des comestibles solides, qui ont enregistré une contraction de 2,2 %.
Dans l’ensemble, les ventes annuelles de cannabis équivalent à 167 $CAN pour chaque citoyen adulte.
Le cannabis perçu comme une alternative plus sûre
La croissance du secteur s’accompagne d’un changement culturel. Une étude récente financée par le gouvernement canadien a souligné que l’alcool et le tabac causent des dommages nettement plus importants tant aux consommateurs qu’à la société que le cannabis.
Cette perception pourrait contribuer à expliquer le déclin progressif de la consommation d’alcool et l’intérêt croissant pour le cannabis comme alternative moins nocive.
Un phénomène qui s’étend également aux États-Unis
La tendance ne concerne pas seulement le Canada. Plusieurs enquêtes aux États-Unis montrent que de plus en plus d’adultes, surtout parmi les Millennials et la génération Z, choisissent des boissons contenant du THC au lieu de l’alcool pour les moments sociaux tels que les apéritifs et les happy hours.
Une enquête publiée en octobre dernier a révélé qu’une majorité d’Américains considèrent la marijuana comme une option plus saine que l’alcool, et beaucoup s’attendent à une légalisation complète dans les 50 États au cours des cinq prochaines années.
D’autres études ont également observé un effet de substitution “” : la consommation de cannabis, tant fumé que sous forme de boissons infusées aux cannabinoïdes, est associée à une réduction significative de la consommation d’alcool.
Vers un nouvel équilibre du marché
Alors qu’aux États-Unis, l’administration fédérale envisage une reclassification de la marijuana, désormais placée dans la catégorie la plus restrictive de la législation sur les drogues, les données canadiennes confirment un changement structurel dans les préférences des consommateurs.
L’alcool reste le marché dominant, mais le cannabis continue de gagner du terrain, soutenu par une acceptation sociale croissante et une perception d’un risque moindre pour la santé.
Source : https://beleafmagazine.it/2026/05/10/canada-vendite-cannabis-crescita-consumo-alcol-calo/
Publié le 04/05/2026
