Une révolution est en cours à l’Emerald Cup quant à la manière d’évaluer l’excellence du cannabis. La compétition qui se réunit chaque année pour élire les meilleures weeds bio cultivées en extérieur, et leurs dérivés, utilisera désormais un nouveau système de classification qu’elle destine à tous. Consommateurs, budtenders, dispensaires, juges ou cultivateurs pourront utiliser ce système qui classera universellement le cannabis en fonction de ses terpènes, de sa saveur et de ses effets.
Abandon des seuls taux de cannabinoïdes
Jusqu’à présent, le principal indicateur de puissance et d’effet reposait sur le THC. La science a toutefois convergé pour prouver que les terpènes participent grandement à l’effet d’entourage recherché par les consommateurs.
Cependant, les terpènes, avec leurs noms peu familiers et leurs effets mystérieux, ont surtout ajouté une autre couche de confusion pour les consommateurs, déjà compliquée par une terminologie Indica / Sativa / Hybride trop large, des noms de variétés fantaisistes, des pourcentages de THC/CBD non pertinents, et d’autres facteurs ambigus qui font du processus de sélection de la meilleure ou de la bonne souche, une épreuve moins que satisfaisante pour les connaisseurs de cannabis les plus expérimentés.
Au début de l’année 2021, reconnaissant les signes précurseurs de ce changement culturel et se projetant dans la 18e édition annuelle des Emerald Cup Awards, les coproducteurs Tim et Taylor Blake ont rassemblé un comité d’experts de premier plan, de scientifiques et d’anciens juges – jusqu’au fondateur Tim Blake lui-même – afin de mettre en œuvre un nouveau système de tri des terpènes qui servira de base au jugement de la compétition.
La compétition de l’Emerald Cup 2021-2022 servira de terrain d’essai pour tester une nouvelle façon de catégoriser les fleurs de cannabis. Cherchant toujours à uniformiser les règles du jeu et à éliminer autant de biais que possible dans l’échantillonnage à l’aveugle effectué par les juges de l’Emerald Cup chaque année, les organisateurs de l’événement et leurs partenaires de test chez SC Labs ont décidé de répartir les catégories de fleurs en se basant sur la chimiométrie de chaque cultivar, mieux connue sous le nom de « chemovar » – l’évolution du terme « terpène dominant ».
Le tout nouveau système de classification s’appuie sur l’approche de l’année dernière, qui consistait à trier les fleurs en fonction de leur teneur en terpènes primaires, en tirant parti d’une décennie de recherches combinées sur la phytochimie du cannabis entre PhytoFacts®, développé par Napro Research en 2013, associé à une puissante base de données de plus de 250 000 tests terpéniques et agrégé par SC Labs, remontant au lancement de leurs tests terpéniques sur le cannabis en 2013.
Les principaux noms de classes ont été choisis pour refléter le vocabulaire actuel. Ils sont déjà plus ou moins utilisés dans l’industrie et sont familiers aux dispensaires et aux consommateurs. Pour améliorer la compréhension et l’adoption, chaque classe est expliquée plus en détail à l’aide de notes de dégustation, d’effets et de souches ou cultivars communs.
Les classes de la classification du cannabis de l’Emerald Cup basée sur PhytoFacts® powered by SC Labs comprennent :
Classe « Jacks + Haze »
- Variétés majoritairement orientées ‘Sativa’
- Notes de dégustation – Fruité, Pin, Haze
- Effets – Énergisant, Cérébral, Inspirant artistiquement
- Cultivars communs : Classic Trainwreck, Jack Herer, Durban Poison, Super Lemon Haze
- Profil des terpènes : Terpinolène, Caryophyllène, Myrcène
Classe « Tropical + Floral »
- Principalement des variétés à tendance ‘Indica’
- Notes de dégustation : sucré, floral, fruits tropicaux
- Effets – Calmant, Apaisant, Relaxant
- Cultivars communs : Super Skunk, Hawaiian, In the Pines, Dream Queen
- Profil des terpènes : Ocimène, Myrcène
Classe « Sweets + Dreams »
- Principalement des variétés de type « Indica »
- Notes de dégustation – Fruité, sucré, boisé, houblonné, herbacé
- Effets – Relaxation, Couch Lock, Analgésique
- Cultivars communs – Blue Dream, Tangie, Forbidden fruit, Grandaddy Purple, Purple Urkel, Grape Ape, Cherry AK, God’s Gift, Purple Punch
- Profil des terpènes : Myrcène, Pinène, Caryophyllène
Classe « OGs + Gas »
- Vrais cépages « hybrides »
- Notes de dégustation : gaz, carburant, sucré, agrumes et poivre
- Effet : euphorisant, stimulant, analgésique et relaxant
- Cultivars communs : Classic OG Kush, ChemDawg, Sour Diesel, Gorilla Glue
- Profil des terpènes : Toute combinaison ou codominance changeante de Caryophyllène, Limonène, Myrcène
Classe « Desserts »
- Variétés hybrides véritables
- Notes de dégustation – Déserts, pâtes, agrumes et épicées
- Effets – Stimulant, racé, stimulant, réconfortant
- Cultivars communs – Classic Bubba Kush, GSC, Gelatos, Cakes
- Tout changement dans la codominance du Caryophyllène et du Limonène
Classe « Exotiques » (combinaisons rares de terpènes)
- Variétés véritablement « hybrides »
- Notes de dégustation – varient en fonction de la chimie de l’herbe
- Effet – varié en fonction de la chimie de l’herbe
- Cultivars communs – profils terpéniques les plus rares présentés au concours de l’Emerald Cup
Le système sera utilisé pour la première fois lors de la 18e édition annuelle de l’Emerald Cup par quatre équipes de juges experts dans les catégories Fleurs, Pré-rolls, Concentrés sans solvant et Extraits avec solvant hydrocarbure.
Ce progrès décisif dans la classification du cannabis uniformise les règles du jeu dans la compétition de la Coupe d’Emeraude 2022 ainsi que la concurrence entre les marques sur le marché. Avec six classes/noms/descriptions faciles à comprendre, le système vise à devenir une solution de classification du cannabis ouverte et mondialement reconnue. Tout comme dans l’industrie du vin, où l’on ne juge pas un Chardonnay par rapport à un Merlot, ce nouveau système permet de juger des variétés au profil similaire les unes par rapport aux autres. Les California State Fair Cannabis Awards, qui auront lieu en juillet 2022, utiliseront également ce nouveau système de classification.
Les prix de l’Emerald Cup 2022 seront présentés le 14 mai au Green Street Festival dans le centre de Los Angeles, en Californie. La date limite pour présenter des produits du cannabis dans l’une des 50 catégories différentes de l’Emerald Cup est le 25 février 2022.
Source : newsweed.fr